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滇红茶能煮吗?怎样冲泡滋味最佳?

滇红是云南红茶的简称,属红茶类。其外形色泽调匀,冲泡后汤色红鲜明亮,香气鲜爽,滋味浓强,叶底红匀鲜亮,滋味浓醇,香气馥郁,回味悠长。滇红茶的功效有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂

2020-05-17

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关于滇红,你一定要知道这些

在云南平安彩票权威平台大热之前,滇红都是云南茶的绝对主角。从滇红诞生的抗战时期到建国之后的很长一段时期在特殊时期,滇红都承担了出口换汇的重要工作。了解滇红,对了解云南茶,甚至中国茶有很深的意义。滇红的诞生:滇红

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走进滇红心脏,感受真实云南红茶

凤庆,滇红之乡,不止一次去过,但每一次去都有不同感受,不同收获。本次斟悟茶茶山调研团队,依旧把茶山调研的第一站,放在了凤庆。一是自己对云南红茶的情结;二是斟悟茶团队也想把最好的滇红呈现给大家,让大家了

2020-05-15

认识滇红之乡凤庆的6个关键词

凤庆种茶历史悠久,是云南茶最为重要的产地,在很长时间都是云南省茶叶产量的第一大县。得天独厚的宜茶生产自然条件,优良的茶树品种,精湛的制茶工艺,使得凤庆茶从古到今享有盛誉。了解凤庆茶叶发展历史中的一些m

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滇红要这么泡才好喝!

很多时候我们都会觉得是茶叶不好,其实只是我们的泡茶方法不对,导致茶汤不好喝。今天小编就教大家几招,赶快学起来吧!泡滇红的3个要点:一、用量(4~5克)二、泡10泡以上[水温80-83度],注意水温是要把水先烧开,再放

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教你分清滇红:金针、松针、金螺、金芽、古树红 !

一、什么是滇红茶云南红茶简称滇红,属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等

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凤庆滇红的制作工艺流程

第一道工序:采摘鲜叶勤劳的凤庆人,对茶有着特殊的情感,天赐的纤纤嫩芽,每次都会精心的采摘。采摘下来的鲜叶必须在90分钟以内送到红茶厂,避免鲜叶长时间捂着,氧化变红影响了红茶的口感,与时间赛跑是我们对滇红

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世界滇红之乡凤庆和凤庆滇红的那些事!

万千茶叶之中,吾独喜滇红。其温润暖胃,养胃护胃,对于我这等脾胃不佳的人,自是适宜不过。三五友人,一泡滇红,闲谈生活,叙说人生;或午后时光,独自一人,一杯滇红,甚是惬意;亦或家人相聚,一壶滇红,浅斟慢饮

2020-04-16

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一分钟了解滇红茶历史

让我们把时间回溯到1939年,这一年,云南茶业迎来了格局上的新变化,由于抗争军需,也由于中国其他产茶区陆续沦陷,国家政策开始向云南倾斜,一大批优秀的专家学者将目光投向云南,在滇云大地上开启了他们一生中的一

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古树滇红冲泡流程讲解

红茶,重发酵茶。祁红,印度大吉岭红茶和斯里兰卡乌伐茶被誉为世界的三大高香红茶。茶品:古树滇红产地:云南水温:沸水茶器:盖碗投茶量:6克冲泡方法:定点低冲中水线不洗茶功夫茶冲泡流程:1.温杯洁具2.拨入干茶3

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一口滇红,回忆盛夏云南之味

夏天的时候就特别想念云南。清爽的风,淅沥沥的雨水,雨过后红色芬芳的土地,清晨雾气升腾的山间,以及悠然高远的白云。空气中是最清爽的味道,温和而舒适。这个时节若是在昆明,还沉浸着春天的丝丝凉意。上天爱云南

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云南野生古树滇红茶

云南野生滇红茶,也叫野生古树红茶,属滇红茶,是选用云南省南部与西南部的临沧凤庆、保山、西双版纳、德宏等地的三百年以上野生乔木古茶树鲜叶为原料。先经萎凋,揉捻,发酵,等工序制成。成品茶除具有特优滇红茶的

2020-03-31

关于云南的红茶的那些事儿!

云南红茶简称滇红,属红茶类。1939年,第一批滇红茶终于在凤庆县的凤山试制成功。滇红茶成为了中国茶面向世界的一张新名片。按地理位置划分,滇红茶产于滇西、滇南两个自然区。滇西茶区是滇红的主产区,其中包含风庆

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传统晒红茶与现代新工艺滇红茶有何不同?

其实,滇红茶与晒红茶最大的不同在于干燥方式:滇红茶,发酵后采用高温烘干方式干燥、提香;而晒红茶则是采用太阳光日晒方式干燥。相同点:滇红茶与晒红茶,都是采用云南大叶种茶青为原料,在云南用红茶发酵工艺发酵

2020-03-24

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