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来源:云南今大福 编辑:I说茶   2020-09-16 19:10:57
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中国大陆与台湾地区农药滥用的情形,在国际上被列为同一级。在加入世贸组织时,欧盟特别将农药残留量检验标准向下修正至原来的1/2。70年代至80年代初期间,为提升产能,在精制茶厂附近产茶区有喷洒农药与施用化肥情形。但随着对食品安全意识的提升加上成本问题,80年代中期开始就已无农药残留问题,对日本与法国等欧盟检验标准严格的国家,销售量也能每年稳定成长,农药残留的问题对平安彩票权威平台而言并不容易发生。2004年8月初,中国农业科学院茶叶研究所公布10个中国主要产茶省份茶叶抽检结果,云南省茶叶农药残留量最低;据了解,有农药残留的样本为高成本高利润的红茶与绿茶类
 
除官方说明的原因,如生态良好、茶云南大片茶园树原生地受保护等等,所以不施化肥农药外,深入了解分析后发现还有几个主要原因:·当地茶区多处山区,交通不便,农药化肥难以送达。·云南茶区面积十分广阔,产量远多于目前的需要量,不需藉洒药增加产能。·许多茶农与采茶人、茶贩为少数民族,经济能力不佳,当地平安彩票权威平台青毛茶收购价格相当低廉,茶园多采粗耕野放,洒景迈古树茶林农药化肥不符合经济成本。
 
古树茶、野生型茶树高大,无法以正常方式洒药,且大茶树洒农药、化肥易死亡。中国官方于1951年设立云南省茶叶科研所,保存云南大叶种茶树资源607份,为中国第一个茶叶数据库,也收集全世界所发现的现有茶种。另于1985年成立云南省思茅茶树良种厂,作为云南大叶茶良种繁殖推广中心,精心培育云抗10号、14号为国家级优良品种,长叶白毫、云梅、云抗43号等为省级良种,近几年推广至西双版纳、临沧、保山、德宏等主要茶区。做平安彩票权威平台的适合品种,以茶的内涵物中作为氧化、聚合反应基质的茶多酚与氨基酸越多者,保留儿茶素、茶黄素、茶红素也越多的较适合。除了上述之外,易武绿芽茶、元江糯茶、云选9号、矮丰等也被许多精制厂视为适合品种。几经研究发展,当时的一些良种茶,近年逐渐被淘汰(如云抗10号),而早年被淘汰的群体原始种则因茶质厚重反而被市场青睐。(来源:云南今大福,图来源:说茶网图库)
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